Oborozuki朧月日式炭火燒肉酒館

即日起正式與消費者見面
Oborozuki是由幾位有理想有創意有工作熱忱並且想證明自己的年輕人,遇上了願意賞識大膽創意的高層股東,在一群事業有成的股東大力支持之下,於是有了【Oborozuki 朧月日式炭火燒肉酒館】的成立。
由於台灣人熱愛日式料理,日本料理最重視的就是食材,Oborozuki引進新鮮的頂級食材,型塑日式炭火燒肉的新印象。全面進化的日式炭火頂級燒肉,結合日本精緻傳統料理以套餐型式推出,組合成夢幻美食作品,引領您領略新世代的浪漫與感動。
店經理航航指出Oborozuki朧月,字面上就是朦朧的月色。在台灣是石蓮花的品種名稱,也是日本當地一種稻穗的品種,是出產於北海道的頂級壽司米,也是一種高品質清酒的名稱。朧月燒肉餐廳不僅是個讓您用餐的地方,添加了日式戰國特色的多元風格,在這裡不僅讓客人能夠酒足飯飽,也能享受到島國的特色風情。
襄理汝汝說雖然是隱身在台中巷弄內的餐酒館,但是Oborozuki裝潢布置卻很受矚目,還有新人拍攝婚紗特別來取景。日式料理新鮮味美絕對是必要條件,除了日式創意燒肉,將馬糞海膽、松葉蟹、魚子、海鱺、野生鮑、比目鰭、紅甘、干貝、赤蝦、軟絲、雪蟹…等等新鮮食材以日式創意方式料理烹煮。更不惜成本引進M9和牛、伊比利黑豬和盤克夏黑豬,誠意十足。
店內開放式料理檯、獨立吧台、用餐空間舒適,還可搭配料理喝上一杯調酒,不僅提供了日本料理最對味的日式清酒,連吃燒肉最不可或缺的啤酒,我們也選用日本道地的一番搾生啤酒,除此之外,也提供了現在年輕人喜愛的各類調酒,讓客人在享用餐點的同時,能夠搭配出自己最喜歡的組合。
Oborozuki朧月日式炭火燒肉酒館
地址:台中市西區向上北路159號
預約電話:04-23010509
營業時間:週一至週四:17:00 ~ 02:00
週五至週日:11:30 ~ 02:00(午餐服務自2017年12月開始)