雲林食采節2017一起雲遊咖啡鄉

由雲林縣政府文化處
舉辦的雲林食采節,以「食」去連結雲林旅遊,結合「在地食材」與「農事食藝」,依時令季節之農產食材及風貌特色來規劃產地旅遊,讓民眾瞭解農業首都文化與食物,支持在地農業與食材。
平常時間也可以規劃一日遊,二日遊的旅遊行程,還有農村體驗行程規劃。
●麻園社區發展協會
古坑麻園社區的烏殼綠竹種植面積約40公頃,光是產銷班每年生產的烏殼筍產量就多達400公噸,是社區居民經濟的重要來源。但烏殼綠竹必需每年定期疏竹,留下年輕的、生命力旺盛的竹,才能讓發筍率更好,所以到每年的7、8月定期疏竹時,就會有上千噸的竹子被廢棄在園子裡。透過農村再生計畫導入生物炭製作技術,雲林縣古坑鄉麻園社區將廢棄的烏殼綠竹在高溫低氧的環境下燒製成具有生物活性之生物炭(Biochar),鋪在雞舍底部做為墊料,除了可以消除臭味,生物炭與雞屎糞便混合後,還能轉換成生物性肥料,再用於綠竹田區的栽培上,成功打造出無污染的循環農業體系。
雲林縣古坑鄉麻園村中洲路6號 理事長:沈榮堂 電話:05-5823329,0919-099386
●谷泉咖啡莊園
谷泉位於台灣咖啡最古老產地古坑荷苞山,咖啡園占地五公頃,第三代園主劉易騰產製精品台灣咖啡皆親力親為,在竹木花草的莊園裡,除了品嘗咖啡香,自產的蜂蜜以及由園主導覽的咖啡生態採果烘果輕旅行,都不可錯過。
電話:(05)526-2781、0932-954943劉易騰
地址:雲林縣古坑鄉荷苞村尖山坑60號
營業時間:10:00~17:00,週二休,平日不供餐
收費:用餐費用/每人450~500元、不用餐費用/每人250~300元;費用另包含咖啡園導覽解說、曬豆烘豆體驗、手沖現泡咖啡一杯(20至40人可於一週前電話預約導覽體驗)
●華山休閒農業區發展協會
DIY項目:1.咖啡烘培及沖煮體驗 2.咖啡的一生解說導覽 3.植物染/竹編體驗 4.交趾陶/手拉坏 5.手工香皂 6.咖啡筆筒 / 蝶古巴特 7.生態導覽-戶外尋趣
地址:雲林縣古坑鄉華山村41號 連絡人:朱睿綺小姐 05-5900488,0986-113093
●桂竹林餐廳
利用咖啡與在地的食材特色餐,負責人李契螢今年獲得106年全國咖啡豆評鑑傳統水洗組特等獎
地址:雲林縣古坑鄉桂林村桃源2-12號 電話:05-5911938,0937-249241
●幸福檜木屋
幸福咖啡檜木屋民宿位於古坑華山至高點+全新檜木建造,打造無毒友善環境+特色手做點心及香醇咖啡+鑽石般星空及夜景+流星級螢火蟲伴您入睡
預約專線:0987-707072、0986-567166、05-5901818
地址:雲林縣古坑鄉桃源1之38號(往樟湖森林中小學前149線26.5K處)
●華南社區發展協會與華南的返鄉青年
藉由「與土地零距離的旅遊提案」,打造新的農村旅遊形式,找一天忘卻工作的壓力、生活的煩惱,帶著最舒服的姿態,重新找回與土地的接觸,感受土地的脈動。
【華南社區年末謝平安祭活動】每年在華南社區都會有三次盛大祭典-惜山、告天、謝天祭,分別於春分、穀雨及立冬節舉辦,華南社區以農為本,居民也依山而生,祭典的舉辦提醒了我們與自然的關係是多麼密切、也讓你我的感情更加緊密。
欲報名活動、或更了解華南歡迎關注『土地零距離』粉絲頁:https://www.facebook.com/Huanan2017/
#咖啡渣染布 #鳳梨蒸糕 #謝平安系列活動 #閱讀自然野餐計畫
●九號風車-農夫X甜點師
九號風車的金鑽鳳梨酥不止外皮香酥,酸甜的內餡還加了許多鳳梨果肉,完全吃的出來手作的用心唷
貝克翰 古坑。金鑽鳳梨是自家生產自售
雲林縣古坑鄉永光村光華路43號 0988-789798徐弘翰,0921-352083吳蕙琳
●巴登咖啡-古坑第一家咖啡館
古坑歷史最悠久的咖啡館,由張萊恩開業三十多年來,全年無休,為遊人提供自產自焙咖啡,使用日本熊本麵粉和自家石窯烘焙麵包,自產鳳梨熬煮醋飲等,早餐午茶晚餐皆豐盛多樣,在荷苞山寫下一頁山中咖啡傳奇史。
地址:雲林縣古坑鄉荷苞村小坑5-2號 電話:05-5264905
●蜜蜂故事館
蜜蜂故事館亞洲專業養蜂場,負責人程錡家族三代養蜂70年,自產自銷台灣龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、花粉、蜂膠、蜂王乳、蜂蜜醋等天然蜂產品,品質皆經SGS檢驗,超越國家食品標準,以結合休閒、教育、養生、親子玩樂的尋蜜樂園,致力推廣純蜂蜜,讓您體驗蜂產品的甜蜜環繞,也帶您走一趟奇妙的養蜂人與蜜蜂生態之旅!
地址:雲林縣古坑鄉湳子路88號(古坑綠色隧道旁)